Mjölkfri vaniljyoghurt
Vill du ha ett mjölkfritt frukost- och mellanmålsalternativ som påminner om vaniljyoghurt? Då kan du ska testa den här goda, krämiga mixen av mandel, cashew, dadlar och vanilj.
Du behöver:
▪ 2 dl mandelspån
▪ 1 dl naturella cashew
▪ 2 1/2-3 dl kallt vatten
▪ 3-4 torkade mjuka dadlar
▪ 1 krm vaniljpulver
Så här gör du:
1.Mät upp mandelspån, cashew, vatten, dadlar och vaniljpulver i en blender. Börja med den minsta mängden vatten och mixa. Tillsätt mer vatten om du vill ha en något lösare konstisens.
2. Mixa till en slät yoghurt-liknande kräm. Blir ca 3 dl.
Toppa om du vill med t e x bär eller frukt.